Чували сме много истории за пицата. Съдържа следните добавки – зеленчуци, месо, маслини, млечни продукти – и е влизала в порциона на римските легионери; била е храна за бедняци и аристократи. Но никога пицата не е блестяла нито сложна рецепта, нито със специални поводи на консумация.           

Така навярно щяло да продължи дълго, но 1772 г. Фердинанд – крал на дветe Сицилии нарушил порядки на дворцовия живот и отишъл в Неапол в заведението на местния специалист на пици Антонио Тести. Монархът бил очарован от разнообразието на ястията, възхитен от аромата им. Макар, че жена му твърдо отказвала да вкуси пица, считайки я за храна на простолюдието монархът признал качествата на пицата и я въвел като ястие в кралското меню, но минали много години и Фердинанд II, който бил гурман надделял срещу противниците на пицата. Той събрал готвачите на тайно събрание, за да решат важна задача: как да придадат важност на пицата и да я направят ястие, всепризнато за аристокрацията. Най-важното и най-трудно нещо, което трябвало да се реши как да се измислят инструменти за ядене на пица, така че да не се цапат пръстите с мазнини и сос.   

На велможата Дженеро Спадачини било поръчано за 6 месеца, които оставали до рожденния ден на кралица Маргарита да разреши тези сложни задачи. Дженеро с чест се справил като заповядал да се излее от метал специално чукало във вид на статуетка на човек-чукалото било от бронз и с него готвачът трябвало да замесва сместа за пица. А за храненето – и това усъвършенстване стигнало и до наши дни-прибавил към трите съда на вилицата четвърти, който се оказал полезен и за ядене на спaгетите.              

В чест на кралица Маргарита Савойска готвачът дон Рафаел Еспозито и неговата съпруга изпекли голяма пица, на която дали името на кралицата.  Оттогава пица “Маргарита” се превърнала в почитаното ястие в кралското меню. Други почитани пици станали “Четири сезона” и “Маринар”.

Валутна търговия

Доларът поскъпна до 1,385 лева вчера, като поскъпването спрямо еврото се дължеше на лошите новини за състоянието на италианката икономика.

Гуверньорът на Централната банка на Ирландия Хонахън изрази очаквания, че страната ще поиска заем от ЕС и МВФ за подпомагане на банковата система. Финансовият министър на Гърция обяви допълнителни съкращения на бюджетните разходи през 2011 г. Подобни намерения изразиха и от Португалия. На аукцион на 12м. португалски ДЦК за 750 млн. евро беше постигната доходност от 4.81% (предх. 3.26%) при коефициент на покритие 1.8.

Същевременно целият оборот на дружеството е 45 милиона лева от януари насам, което му отрежда 10% дял и четвърто място на застрахователния пазар у нас.